ferran
ferran @cook_1089249
Barcelona (España)

Una receta con vídeo de El cocinero infiel que está muy bien

Vídeo: <a href="http://www.mis-recetas.org/video/show/12-video-de-spaghetti-bolognesa" rel="nofollow" target="_blank">Vídeo de spaghetti bolognesa</a>

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. Ajo
  2. Carne picada (mitad cerdo y mitad ternera)
  3. Sal, orégano, nuez moscada, laurel, pimentón
  4. Queso rayado parmesano
  5. 1 ejemplo con cantidades de ingredientes: **Espagueti Boloñesa**

Pasos de la receta

  1. 1

    Se corta en láminas el ajo

  2. 2

    Se pone a freir el ajo con un poco de aceite

  3. 3

    Se corta la cebolla en trocitos y se añade a la sartén con el ajo y se le añade también sal y pimienta

  4. 4

    Se corta el pimiento rojo en daditos y se añade a la sartén. se le agrega a lo anterior con dos hojas de laurel.

  5. 5

    A la carne se le echa sal, pimienta, nuez moscada y orégano mezclándo bien.

  6. 6

    Se retira de la sartén lo anterior y se pone en el fuego la carne. Cuando ya está hecha, se le añade la anterior mezcla y también el bote de tomate triturado. Se le echa un poco de azucar y cuando esté a punto de hacerse se le echa un poco de pimentón.

  7. 7

    Se pone la cazuela para hervir los spaghetti con sal, laurel, aceite de oliva y un ajo. Los spaguetti se echan cuando el agua esté hirviendo. Se escurren los spaguetti bien una vez cocidos y se vuelcan en un ricipiente con un poco de mantequilla.

  8. 8

    Se sirven los spaguetti , la salsa boloñesa y el queso rayado encima.

Reacciones

Comentarios (3)

Maria Almendros
Maria Almendros @cook_11996479
Receta fácil y aromática al ponerle un poco de albahaca y orégano

Escrita por

ferran
ferran @cook_1089249
Barcelona (España)
Soy uno de los primeros y más veteranos usuarios de Mis recetas, creo que en nº 24. Soy empleado de banca jubilado (con cincuenta y ocho años). Viudo y con una hija que estudió en Girona y trabaja allí. . Si llego a saber que la cocina me gustaba tanto de joven hubiera elegido ser cocinero. Me preocupa el cambio climático
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