Spaghetti Bolognesa
Una receta con vídeo de El cocinero infiel que está muy bien
Vídeo: <a href="http://www.mis-recetas.org/video/show/12-video-de-spaghetti-bolognesa" rel="nofollow" target="_blank">Vídeo de spaghetti bolognesa</a>
Ingredientes
-
Carne picada (mitad cerdo y mitad ternera)
-
Sal, orégano, nuez moscada, laurel, pimentón
-
Queso rayado parmesano
-
1 ejemplo con cantidades de ingredientes: **Espagueti Boloñesa**
Pasos de la receta
-
1
Se corta en láminas el ajo
-
2
Se pone a freir el ajo con un poco de aceite
-
3
Se corta la cebolla en trocitos y se añade a la sartén con el ajo y se le añade también sal y pimienta
-
4
Se corta el pimiento rojo en daditos y se añade a la sartén. se le agrega a lo anterior con dos hojas de laurel.
-
5
A la carne se le echa sal, pimienta, nuez moscada y orégano mezclándo bien.
-
6
Se retira de la sartén lo anterior y se pone en el fuego la carne. Cuando ya está hecha, se le añade la anterior mezcla y también el bote de tomate triturado. Se le echa un poco de azucar y cuando esté a punto de hacerse se le echa un poco de pimentón.
-
7
Se pone la cazuela para hervir los spaghetti con sal, laurel, aceite de oliva y un ajo. Los spaguetti se echan cuando el agua esté hirviendo. Se escurren los spaguetti bien una vez cocidos y se vuelcan en un ricipiente con un poco de mantequilla.
-
8
Se sirven los spaguetti , la salsa boloñesa y el queso rayado encima.
Comentarios (3)