Bandeja completa para dieta
En casa somos “forofos” del basket, y si bien España y Argentina fueron eliminadas, no obstante, seguimos viendo los partidos. La última noche preparé lo que yo llamo “una cena de bandeja”, porque se ponen todos los platos y bebidas para no tener que levantarse del sillón, y por si fuera poco, además de rápido de preparar también es muy sano.
Ingredientes
-
PARA LA ENSALADA:
-
3 tomates grandes maduros y rojos
-
150 gr queso ligth 0% M. G
-
5 nueces peladas y partidas
-
1 puñado hojas de espinacas tiernas
-
sal y pimienta
-
4 tostadas
-
PARA EL POSTRE:
-
2 paraguayos grandes
-
1 melocotón blanco grande
-
1 ramito uvas negras
-
150 gr yogur natural 0% M. G
-
2 cdas sirope de agave
-
2 cdas coco rallado
-
4 medias nueces
Pasos de la receta
-
1
Lavar y pelar los tomates. Trocearlos en cubitos.
-
2
Cortar el queso en trocitos.
-
3
Lavar y picar en trozos no muy pequeños las espinacas.
-
4
Poner todo en dos cuencos, aderezar a gusto y espolvorear con las nueces.
-
5
Batir el yogur con el sirope y 1 cucharada de coco.
-
6
Pelar y trocear la fruta. Repartir en dos cuencos y cubrir con el yogur, espolvorear con el resto del coco y adornar con dos medias nueces.
Reacciones
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Comentarios