Esta receta era de mi abuela, nunca me he atrevido ha hacerla, y espero que vosotros si, con este fin la publico en mis recetas, y espero que me conteis como os has salido, aver si me animo ha hacer esta receta. Me asusta el no poder hacerlos tan buenos como los hacia mi abula, ya que era una gran cocinera.

Ingredientes:

• Medio kilo de boquerones
• 2 zanahorias
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 1 hoja de laurel
• pimienta en grano
• 1 clavo
• una cuch de pimentónpimentón
  pimiento rojo dulce (Chile), pimiento morrón (es más grueso y dulce que otras variedades), pimiento dulce, pimiento (España). Fruto de origen americano comestible de baya hueca, de diferentes formas y tamaños, generalmente alargados, cónicos y terminados en punta. Cambia del verde al rojo o amarillo. También se le llama pimentón al pimiento rojo seco molido. rojo
• 1 vaso de vino blanco
• Medio vaso de vinagre
• Aceite de oliva
• Harina para rebozar
• Sal