Gambas con sésamo y jenjibre

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Gambas con sésamo y jenjibre


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Una receta típica de Japón, buenisima. Gambas con jenjibre y semillas de sésamo, se sirven espolvoreadas con Cayena

Ingredientes:

Medio kilo de colas de gambasgamba
Crustáceo comestible muy parecido al langostino, su diferencia es su menor tamaño, su color es más intenso y se encuentra en el Mediterráneo. , peladitas,
6 cucharadas de aceite de sesamo,
3 cucharadas de semillas de sesamo,
un trocito de raiz de jenjibre,
pimienta de Cayena.

Sobre la receta Gambas con sésamo y jenjibre:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 31 Jul 2009
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Elaboración de Gambas con sésamo y jenjibre:

En una sartén ponemos el aceite de sésamo al fuego y añadimos las gambas y el jenjibre ralladito y rehogamos hasta que esten cuajaditas y apartamos.
Aparte tostamos las semillas de sésamo, puedes hacerlo en el horno, las mezclamos con las gambas, espolvoreamos con la Cayena y servimos.

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Utensilios

sartén

Un vino recomendado para esta receta

Sake.

Datos de interés

País: Japón
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Temporada: Todas
Edad: Adultos
Vegetariano: Sí
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional