Tortilla de espinacas, acelgas y champiñones

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Tortilla de espinacas, acelgas y champiñones


3 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Exquisita tortilla de acelgas, espinacas y champiñones, para una cena ligera.

Ingredientes:

cebolla 2
espinaca 1
acelga 1
champiñoneschampiñon
hongos, allampas, setas, cogumelos (Brasil). Se llama champiñón a determinadas especies de hongos que son comestibles. En chile se llama champiñón a las setas comestibles. 6
huevos 4
sal cn
pimienta cn
aji molido cn
ajo
aceite de oliva

Sobre la receta Tortilla de espinacas, acelgas y champiñones:

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Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 31 Jul 2009
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Elaboración de Tortilla de espinacas, acelgas y champiñones:

Rehogar las cebolla con unas gotas de aceite de oliva, colocar los ajos y los champiñones, sacarlo del sartén y colocar en un bol; dejar enfriar. *Batir los huevos con la pimienta, el aji molido, la espinaca y la acelga, ambas cocidas y escurridas, revolver todo y dejar estacionar un rato.
Colocar en una sartén con unas gotas de aceite calentar y cuando este bien caliente, colocar todo los ingredientes, dejar cocinar y dar vuelta, dejar cocinar unos minutos mas y listo para servir .

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Utensilios

sartén

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a gusto

Datos de interés

Salud: Adelgaza
País: Argentina
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Poco picante
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Comidas