Patatas asadas al ajo con tomillo

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Patatas asadas al ajo con tomillo


6 personas	Alto (40'-60')	Barato	Muy Fácil

Crujientes y aromáticas, patatas asadas, cortadas a lo largo con cortes en cruz en la parte superior y con vinagre, aceite, sal, pimienta y tomillo; un toque de ajo sobre cada patata.

Ingredientes:

9 patatas, más o menos del mismo tamaño,
un chorro de aceite de oliva,
un chorrito de vinagre,
9 dientes de ajo,
2 cucharadas de ramitas de tomillo,
sal y pimienta molida.

Sobre la receta Patatas asadas al ajo con tomillo:

Valoración:

Nota: 4.0 (2 votos)
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	Añadida el 31 Jul 2009
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Elaboración de Patatas asadas al ajo con tomillo:

Ponemos a calentar el horno a 200 grados y mientras lavamos las patatas, las cortamos por la mitad a lo largo y colocamos en una fuente de horno.
A cada trozo de patata le hacemos una cruz con un cuchillo y las rociamos con el vinagre, el aceite, la sal, la pimienta y el tomillo, cogemos los ajos , los pelamos y ponemos medio ajo encima de cada trozo de patata.
Metemos al horno, aproximadamente 1 hora, hasta que las patatas esten tiernas por dentro y crujientes y doraditas por arriba. Servir calentitas.

Un consejo...

Podemos servirlas como guarnición, o como tapa y servidas con ali-oli , o ajo perete.

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Utensilios

Una fuente de horno.

Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional