Me gusta hacer carne rellena de verduras, porque es una manera diferente de hacer la carne y de que los niños también coman verduras, a mis hijos les encanta la carne rellena, además el requesón le da un toque diferente a la carne y a las verduras también. Os animo a probarla y a contarme si os ha gustado!

Ingredientes:

• 1 kilo de faldafalda
  (España): falda (Venezuela, Colombia y Uruguay), vacio (Argentina), falda vacio (Ecuador), vazio (Brasil), tapa de barriga ( Chile), falda/aldilla (México), falda /malaya (perú). Corte extraído del cuarto trasero de la res. de ternera
• 300 gr de requesónrequesón
  ricota (Argentina, Uruguay y Venezuela), queso de leche cuajada, quesillo. Cuajada que se obtiene de los residuos de la leche en la elaboración de queso.
• 1 huevo
• 2 cuch de natanata
  natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar. líquida
• la ralladura de un limón
• 2 zanahorias cocidas
• 2 cuch de queso parmesano rallado
• Sal
• 3 cuch de aceite de oliva
• una cuch pequeña de pimienta
• 2 cuch de mostaza
• Romero
• Salvia
• 2 dl de caldo