Ingredientes:

• 3 1/2 trazas de harina
• 1 cucharaditra de sal
• 1/2 taza de aceite
• 1 huevo ligeramente batido

Relleno: 1/2 kilo de carne molida de res o cordero 3 papaspapa
(voz quechua): patata. En Argentina y Uruguay es la forma de llamar a la patata. Este tubérculo comestible es originario de América y es famoso en todo el mundo, es por lo general redondo, carnoso y de acuerdo a la variedad de su piel puede ser rojiza, parda o amarillenta y la carne amarilla o blanca. cocidas cortadas en cubitos 1 cebolla picadaPicada
Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan 3/4 tazas de chicharosChicharo
Forma de llamar en México a varias variedades de legumbres, como los garbanzos, frijoles caballero, arvejas, caupí o frijoles blancos cocidos (arvejas) 1 chile serrano picado 1 cucharadita de jengibre rallado 1/4 taza de cilantro finamente picado 1/4 cucharadita de pimienta de Cayena 1/4 cucharadita de pimienta negra 1/4 cucharadita de pimienta blanca 3 cucharadas de jugo de lima 3 cucharadas de agua sal al gusto aceite para freír