Crema de verduras sin lactosa
Es una crema de sopa que me gusta mucho y la puedes hacer de lo que tengas en casa
Ingredientes
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3 zanahorias
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1 cebolla grande
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apio
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2 patatas
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1 puñado lentejas rojas
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800 ml agua
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1 pastilla caldo de verduras sin gluten y sin lactosa
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1 rebanada pan sin gluten, sin lactosa
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mantequilla vegetal sin lactosa
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1 chorrito nata vegetal sin lactosa
Pasos de la receta
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1
Lavamos la verduras y las troceamos.
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2
Metemos las verduras en el vaso de nuestra Thermomix, el agua y la pastilla de caldo de verduras.
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3
Programamos 35 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
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4
Cuando termine dejamos enfriar un poco y trituramos la crema de verduras a velocidad progresiva 5-10 hasta que quede a nuestro gusto.
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5
Servimos la crema de verduras bien caliente, con un trozo de pan untado con mantequilla y un queso sin lactosa.
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6
Podemos agregar un chorrito de nata vegetal sin lactosa en nuestra crema de verduras.
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