Empanadas frias muy delicadas originarias de Grecia, que se comen principalmente como postre aunque estan tambien son propias para el té o el café y la hora de la merienda. Glikadia en griego significa dulcecitos.

Ingredientes:

• 1 taza de harina cernida
• 1/2 taza de maicenamaicena
  Es el nombre comercial que se ha adoptado para llamar al almidón de maíz. Fécula que se encuentra almacenada en tubérculos, raíces y semillas ( como los cereales) utilizada en gastronomía para ligar preparados.
• 1/2 taza de mantecaManteca
  En Uruguay, Paraguay o Argentina a la mantequilla se le llama Manteca. Mientras que en España y el resto de países americanos la manteca es la grasa o gordura del cerdo, “La manteca de cerdo”. vegetal
• 6 cucharadas de agua
• caliente
• aceite para freir

Relleno: 1/2 taza de nueces molidas 1/2 taza de azúcar Las nueces y el azúcar bien mezcladas con una pizca de nuez moscada 1/2 cucharadita de canela molida