Rodeos Mexicanos

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Rodeos Mexicanos


10 personas	Poco (0-20')	Medio	Fácil

Rodeos o roscas dulces mexicanas espolvoreadas con canela, muy ricas.

Ingredientes:

4 yemas
2 huevos
1 lata de leche condensadaleche condensada
por evaporación se le extrae parte del agua y se le agrega el azúcar.
200 gramos de mantecaManteca
En Uruguay, Paraguay o Argentina a la mantequilla se le llama Manteca. Mientras que en España y el resto de países americanos la manteca es la grasa o gordura del cerdo, “La manteca de cerdo”.
4 tazas de harina cernida
1 cucharada de canela
1/2 taza de azúcar

Sobre la receta Rodeos Mexicanos:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 30 Jul 2009
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Elaboración de Rodeos Mexicanos:

En un bol se baten las yemas junto con el huevo, añada la leche condensada, sin dejar de batir, incorpore la manteca hasta que esponje; sin batir ponga la harina, mezclando con la mano hasta formar una pasta suave.
Tome pequenas porciones y haga una rosca del grueso de un lapiz, coloquelos en una charola para galletas engrasada, se hornean por 5 minutos a una temperatura de 170 grados.
Revuelquelos en azúcar mezclada con canela. Salen 90 piezas10.

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Datos de interés

País: México
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Semiblanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Otras celebraciones