Tacos de pescado con cerveza

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Tacos de pescado con cerveza


6 personas	Medio (20'-40')	Medio	Media

Estos tacos son famosos y riquisimos los puedes hacer con camarones también.

Famosos en baja California, el pescado blanco se corta en trozos y se reboza con una mezcla de harina, cerveza, mayonesa y mostaza, condimentada con orégano y ajo. Se fríe y se sirve en tortillas de maíz con repollo, salsa bandera, limón y crema.

Ingredientes:

2 tazas de harina
1 kilo de filete de pescado
2 cucharadas de mayonesa
2 cucharadas de mostaza
una lata de cerveza
2 cucharaditas de orégano
2 dientes de ajo
6 huevos
aceite para freir
consomé
tortillas
salsa bandera
crema o mayonesa
repollo
limón

Sobre la receta Tacos de pescado con cerveza:

Valoración:

Nota: 4.0 (2 votos)
311 visitas

	Añadida el 30 Jul 2009
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Elaboración de Tacos de pescado con cerveza:

Se hace la mezcla en la licuadora con la harina, los huevos, el orégano, el ajo, la cerveza, la mayonesa, la mostaza y el consomé.
El pescado se corta en tiras medio delgadas y no muy largas que quepan en una tortilla; salpimentar el pescado y luego se baña con la mezcla.
Se va friendo en el aceite muy caliente, se sirve en tortillas calientes de maíz, con el repollo, salsa bandera, limón y crema.

Un consejo...

la crema yo rebajo mayonesa con leche y tambien si haces una cebolla morada en rodajitas con salsa china limon y pimienta sabe riquisima

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Utensilios

licuadora
sartén
bandeja

Un vino recomendado para esta receta

cerveza bien fria o un clamato

Datos de interés

País: México
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Temporada: Verano
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Textura: Blanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Comidas
Salsa: Sí