Tacos de pescado con cerveza

Name: Tacos de pescado con cerveza
Yield: 6 raciones
Ingredients: 2 tazas harina; 1 kg filete de pescado; 2 cdas mayonesa; 2 cdas mostaza; 1 lata cerveza; 2 cdts orégano; 2 dientes ajo; 6 huevos; aceite para freir; consomé; tortillas; salsa bandera; crema o mayonesa; repollo; limón

Cocinada 1 vez

LLYLLYAN @cook_1095672

MEXICO

Estos tacos son famosos y riquisimos los puedes hacer con camarones también.

Famosos en baja California, el pescado blanco se corta en trozos y se reboza con una mezcla de harina, cerveza, mayonesa y mostaza, condimentada con orégano y ajo. Se fríe y se sirve en tortillas de maíz con repollo, salsa bandera, limón y crema.

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

2 tazas harina
1 kg filete de pescado
2 cdas mayonesa
2 cdas mostaza
1 lata cerveza
2 cdts orégano
2 dientes ajo
6 huevos
aceite para freir
consomé
tortillas
salsa bandera
crema o mayonesa
repollo
limón

Pasos de la receta

1

Se hace la mezcla en la licuadora con la harina, los huevos, el orégano, el ajo, la cerveza, la mayonesa, la mostaza y el consomé.
2

El pescado se corta en tiras medio delgadas y no muy largas que quepan en una tortilla; salpimentar el pescado y luego se baña con la mezcla.
3

Se va friendo en el aceite muy caliente, se sirve en tortillas calientes de maíz, con el repollo, salsa bandera, limón y crema.