Una ensalada de flores que aparte de decorar la mesa está estupenda

Ingredientes:

• 125 gramos de floresFlores
  Postre típico de la cocina manchega que tiene forma de flor debido al molde que se utiliza. Es también popular en Murcia y en la cocina levantina. variadas (pétalos de rosa, pensamientos, caléndulas, borrajas)
• 150 gramos de lechugas variadas y escarola
• 150 gramos de lichies (pueden sustituirse por uva blanca dulce)
• 100 gramos de queso edam o de cabra cortado en tiras o trocitos muy finos
• 75 gramos de nueces
• 50 gramos de pasas (pueden sustituirse por granos de granada, quizás incluso mejorar)
• Aderezo de la ensalada de floresFlores
  Postre típico de la cocina manchega que tiene forma de flor debido al molde que se utiliza. Es también popular en Murcia y en la cocina levantina.:
• el zumozumo
  en la mayor parte de los países iberoamericanos de dice "Jugo". de un limón
• 6 cucharadas Aceite de oliva
• Dos cucharaditas de mielmiel
  Es el alimento que las abejas producen para llenar los paneles de las colmenas, es una sustancia viscosa, pegajosa, de sabor dulce y dependiendo de las flores que han sido polemizadas será el sabor predominante.
• 2 cucharadas de vinagre de sidra