Bizcocho rústico de manzanas
Me encantan los bizcochos,,,, de lo que sea,,,, pero mis preferidos son los que llevan manzana,,, tengo varios ya,,,, pero he descubierto este que aunque lleva casi los mismos ingredientes que los otros,,, la forma de hacerlo,,, se hornea y se saca y se vuelve a meter ,,, os aseguro que no se baja,,, sale esponjoso,,, aromático, ,, y a la a misma vez jugoso.
Ingredientes
-
250 gr azúcar
-
200 gr harina
-
3 huevos
-
155 gr mantequilla
-
70 gr leche
-
3 manzanas
-
1 sobre levadura
Pasos de la receta
-
1
Se pone a calentar el horno a 165°
-
2
Poner papel parafinado en un molde
-
3
Poner la harina, levadura en el vaso de la termomix programar 10 segundos velocidad 4
-
4
Se añade solo 150 gramos de azúcar 2 huevos, la leche y 60 gramos de mantequilla.
-
5
Pelar y cortar en láminas las manzanas incorporar a la masa y batir 12 segundos velocidad 3
-
6
Verter la masa en el molde. Y colocar el resto de manzana encima de la masa y meter en el horno durante 20 minutos.
-
7
Mientras batimos 90 gramos de mantequilla el azúcar y el huevo restante.
-
8
Cuando pasen lo 20 minutos, sacar del horno y echar la crema por encima y volver a meter en el horno, hasta que esté dorado.
-
9
Sacar del horno dejar templar y desmoldar.
-
10
También se puede hacer si thermomix con una batidora.
Comentarios