Alcachofas al vapor
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| 4 personas | Poco (0-20') | Barato | Muy Fácil |
Receta sana y deliciosa
Ingredientes:
- 8 Alcachofas
- 2 trozos de piel de limón
- Media barrita de canela
- Agua
Alcachofa en flor
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Enviada por Becky |
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Añadida el 6 Dec 2007 |
Elaboración de Alcachofas al vapor:
- Se pone el agua, piel de limón y canela en un cazo y se calienta
- Se quitan los pieles de las alcachofas hasta quedarse con tan solo el corazón
- Se ponen los corazones, boca abajo, en la cesta del cazo de vapor y se pone la cesta y la tapa encima del agua hirviendo
- Se deja unos 20 minutos o hasta que las alcachofas estén muy tiernos
- Se sirven con un poco de sal maldon y unas gotas de aceite virgen
Un consejo...
Si no se dispone de un cazo de vapor, se puede hacer en un cazo normal tapado. Es preferible utilizar poco agua para que las alcachofas se hagan al vapor. Si se gasta todo el agua, se añade más.
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Alcachofas para adelgazar Este es un plato milagroso para adelgazar. Yo además de la corteza de limón les escurría el limón entero. Estuve cenando todas las noches este plato durante una semana y perdí casi 3 kilos. Utilizaba alcachofas tiernas (muy corazón). Después me enterado que las alcachofas tienen calorías negativas. Ahora las tomo ya combinadas con otras cosas. Dijo Julia V. el día 12 May 19:41 - Informar de este comentario |
Utensilios
Cazo con cesta para hacer verduras al vapor
Datos de interés
Salud: Adelgaza
Temporada: Otoño-Invierno
Edad: Adultos
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Vapor
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
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