Mrs. Gaynor"s walnut cookies

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Mrs. Gaynor"s walnut cookies


4 personas	Poco (0-20')	Medio	Media

Galletas bañadas con un betún de nuez, riquisimas para tomar la merienda

Ingredientes:

3 yemas de huevo
1/3 taza de mantequilla a temperatura ambiente
1/2 taza de azúcar
1 taza de harina cernida

Sobre la receta Mrs. Gaynor"s walnut cookies:

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Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 29 Jul 2009
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Elaboración de Mrs. Gaynor"s walnut cookies:

En un tazón hondo se poneen las yemas en la batidora eléctrica a velocidad alta hasta que queden espesas, y esten de un color muy claro.
Aparte se bate la mantequilla con el azúcar a que quede cremoso, se le añaden las yemas. Se añade la harina cernida poco a poco .
Se extiene la masa en un molde engrasado cuadrado se mete al horno por 20 minutos a una temperatura de 375 , se le pone el betún cuando todavia esta caliente. Se cortan en cuadritos hasta que este completamente frio.
Betun de nuez: Se mezcla 1/2 taza de nuez picada muy finita, con 1cc. de ralladura de limon, 1 Cuch. de jugo de limon, 1 yema de huevo.
Aparte se hierve 1/2 taza de azúcar con 2 cucharadas de agua, se echa una gota en agua fria, si cuaja quiere decir que ya esta la miel, esto se le agrega a la mezcla de nuez, meneandolo solo para que se incorpore. Con esto se embetuna .

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Datos de interés

País: EE.UU.
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Temporada: Otoño-Invierno
Edad: Todas
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Creativa
Receta para: Otras celebraciones