Tortilla de patatas diferente

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Tortilla de patatas diferente


3 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

La tortilla de patatas siempre esta rica y sobre todo en verano, es fácil de hacer y alimenta mucho. Hoy la vamos a prepararla diferente, con unas verduras al vapor, ya tenemos la comida del medio dia

Ingredientes:

3 patatas medianas,
una cebolla
4 huevos
6 pimientos italianos
aceite y sal

resultado final

Sobre la receta Tortilla de patatas diferente:

Valoración:

Nota: 4.0 (2 votos)
509 visitas

	Añadida el 29 Jul 2009
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	Enviada por Chefi Martinez
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Elaboración de Tortilla de patatas diferente:

Preparamos las patatas cortadas para tortilla y la cebolla, con la sal correspondiente y lo pochamos todo en la sarten con aceite de oliva.
Cuando todo este bien hecho lo pasamos al bol donde ya tenemos los huevos batidos pero ATENCION ahora NO cuajamos la tortilla, con ello vamos rellenando los pimientos que tenemos bien limpios y sin rabo.
Para poder rellenarlos, vamos empujando con una cucharilla. Una vez que estan bien rellenos (no necesitamos tapar con nada) van directamente a la sartén.
A la vez que se frie el pimiento cuaja el relleno y no se escapa nada, lo freimos a fuego fuerte 2 ó 3 minutos por cada lado y ya están.
Con esta cantidad rellenamos 6 pimientos, una buena ración para 3 personas adultas.

Un consejo...

Tambien podemos dividir el relleno en : * Uno se me ocurre poner una lata de atún, a otro u chorizo desmenuzado, champiñones etc. asi tendremos diferentes sabores de tortilla de patatas hecha de otra manera.

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Buenísimos

Esta receta ya la haci y doy fe de que está muy buenos los pimientos . Besos

Dijo anaona123 el día 2009-08-12 18:43:32 UTC - Reportar infracción de las normas

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Utensilios

Un bol
sartén

Un vino recomendado para esta receta

cerveza, rosado, lo que guste

Datos de interés

Región: Asturias
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas