|
|
|
|
| 2 personas | Poco (0-20') | Barato | Muy Fácil |
Trucos para hacer la salsa mayonesa más original y con nuevos sabores
![]() |
Video: Video cómo hacer mayonesa casera |
|
Añadida el 6 Dec 2007 |
|
Imprimir receta |
|
Enviar a un amigo |
|
Enviada por andres |
|
+ recetas de andres |
Trucos para evitar que se corte la mayonesa:
Trucos para recuperar o arreglar la mayonesa si se corta:
• Poner en un recipiente una cucharadita de agua fría y agregar gota a gota la mayonesa cortada agitando continuamente con un batidor de alambre hasta terminar la salsa. • Poner en un bol una yema cruda y proceder como en el anterior caso.
|
|
felipe quiero que la mayonesa me cunda como lo hago ???? Dijo completero el día 28 Dec 18:15 - Reportar infracción de las normas |
|
|
cuando la tengas hecha ,echa un pokito de agua y batela ,asi hasta que consigas la consistencia que quieras. Dijo Natalia el día 09 Feb 00:08 - Reportar infracción de las normas |
|
|
Tipos de mayonesas He probado algunas de las clases de mayonesas de esta receta de trucos y están muy bien. Fui más lejos y mezclé anchoas, apio y cangrejo y obtuve una mayonesa sensacional. Dijo Rex el día 07 Sep 18:34 - Reportar infracción de las normas |
|
|
Receta de mayonesa sin huevo Voy a dar la receta de la mayonesa sin huevo: 2 medidas de aceite de oliva 0.4º, 1 medida de leche (las medidas que sean iguales), una pizca de sal y 1 diente de ajo. Se llevan todos los ingredientes a la batidora hasta que espese. La ventaja de esta mayonesa es que se conserva mejor. Se puede guardar bastante tiempo en el frigo. Dijo Angela el día 11 Sep 05:44 - Reportar infracción de las normas |
|
|
Precauciones de limpieza para mayonesa con huevo Muy importante si la haces con huevo, usa siempre utensilios muy bien limpios, los huevos muy frescos y que estén exteriormente (sus cáscaras) muy limpios ya que la cáscara del huevo suele ser portadora de gérmenes. Dijo Angela el día 11 Sep 05:49 - Reportar infracción de las normas |
|
|
Mayonesa light El truco está en hacer mayonesa de leche en vez de con aceite. En algunos sitios la llaman precisamente así, mayonesa de leche. La receta es muy sencilla: se coge un huevo y un vaso y medio de leche, y se va añadiendo poco a poco al huevo (como se hace la mayonesa normal con el aceite) en el vaso de la batidora. Una vez hecha de le añade un poco de pimienta blanca y ya está. Según dicen tiene menos calorías... osea una mayones más light con rebaja de calorías. Recuerda que en el caso de la mayonesa de leche no puedes añadirle limón o vinagre. Dijo Regi el día 14 Sep 21:00 - Reportar infracción de las normas |
Recipiente para batir
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Crudo
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
| Ver fotos de esta receta | |
| 1 fotos | |
| Ver vídeos de esta receta | |
| 1 vídeos | |
Búsqueda personalizada
|