Tarta de pera con caramelo

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Esther25
Esther25 @cook_1665831

Tarta o pastel de pera con caramelo, un postre delicioso y muy fácil de hacer, apto para principiantes. Además sale muy económica. La serví con helado de vainilla y quedó una combinación muy buena. Perfecta también para aprovechar sobras, cuando las peras ya están un poco maduras para comerlas.

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 1 base de masa brisa fresca
  2. 2 peras
  3. 1 cdts mantequilla

Pasos de la receta

  1. 1

    Extender la masa brisa y doblar los bordes como se aprecia en la imagen.

  2. 2

    Pelar y cortar las peras a rodajas finitas y colocarla sobre la base de masa brisa.

  3. 3

    Calentar mantequilla en un cazo o en el microondas y verterla sobre la pera.

  4. 4

    Meter al horno unos 15-20 minutos a 180 grados, yo la metí sobre papel para horno, no utilicé molde

  5. 5

    Hacer el caramelo o utilizar caramelo de bote, yo lo hice casero con el truco de esta misma web Cómo hacer caramelo

  6. 6

    Untar el caramelo sobre la tarta antes de que se endurezca.

  7. 7

    Sacar la tarta del horno y añadirle el caramelo por encima. Volver a meter en el horno para que el caramelo con el calor se reparta bien sobre la tarta, a temperatura baja o incluso con el horno apagado aprovechando el calor que queda en él. Cuando esté similar a la imagen sacar de horno.

  8. 8

    La serví con helado de vainilla como se ve en la imagen.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios

Escrita por

Esther25
Esther25 @cook_1665831
Me encanta cocinar y disfrutar de la buena comida con la mejor compañía posible
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