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Macarrones a la asturiana con Cabrales

11 cocineros planean hacer esto
penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Una receta para pasta con aires asturianos, muy buena. Macarrones con nata y queso de cabrales, condimetnado con orégano, sal y pimienta.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 400 gr macarrones
  2. 350 gr queso de cabrales
  3. 1 vaso sidra
  4. 2 vasos nata liquida
  5. 1 cda mantequilla
  6. sal y pimienta
  7. orégano fresco

Pasos de la receta

  1. 1

    Cocemos los macarrones en agua con sal y la mantequilla hasta que esten tiernos, colamos y reservamos.

  2. 2

    En un cazo ponemos la nata y el queso desmenuzado removemos bien y cuando está integrado añadimos la sidra y el oregano, dejamos cocer unos 5 minutos, salpimentamos y mezclamos con los macarrones. Servir calientes.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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penchi briones garcia
Cartagena, Murcia, España