Empanadas de vigilia, con atún, aceitunas, tomate y almendras; servir con una ensalada de tomate, pepinos y zanahorias.

Ingredientes:

Para la masa: 2 tazas de harina 50 grs. de mantequilla 1/2 taza de agua helada 1 huevo 1 c. se sal 1 c. de royal

Para el relleno: 1 cucharadita de ron 2 t de acecite para freir 2 latas de atún en agua almendras tomates picados cebolla, picadaPicada
Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan finamente * aceitunas rellenas picadasPicada
Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan