Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

¿Qué cenar? Pues nos preparamos el otro día unos filetes a la plancha que estaban muy buenos con un chorrito de aceite y unos ajetes... e hicimos berenjena, calabacín y pimientos asados.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. Sal
  2. Aceite de Oliva
  3. Pimienta negra

Pasos de la receta

  1. 1

    Lavar las 3 verduras y escurrir bien, que no dejen agua en la bandeja del horno.

  2. 2

    Cortar lo último la berenjena que se pone negra, entonces cortamos el calabacin a rodajas y colocamos en la bandeja.

  3. 3

    Cortamos el medio pimiento a tiras y los ponemos en un lado de la bandeja del horno

  4. 4

    Lo último la berenjena que a cada trocito le frotamos limón para que no se ponga negra.

  5. 5

    Añadimos encima de todo pimienta negra, sal al gusto y un chorrito de aceite de oliva.

  6. 6

    Horno durante 15 minutos a 180ºC - 200ºC (según la fuerza de vuestro horno y el hambre que tengais jejjee)

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Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada! Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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