Fideos chinos con pollo y verduras
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Milagros Garcia Pelaez“Pollo y verduras al wok” -
Victor Alonso“Con una cucharadita de postre de miel, para un toque dulce para los más golosos 😝 Muy rica la receta” -
Pecos Sanchez“Me han quedado buenisimos con calabaza, brócoli, zanahoria, cebolla, champiñones, alcachofas y calabacín.” -
Maestra Abigail Moreno“Super rica la receta, no tenía fideos chinos ni pimientos pero aún así salió delicioso.” -
NURIA“Muy rico!” -
Maria Garcia“😋😋😋 que buenooo👏👏👏”
Vídeo-receta: <a href="http://www.mis-recetas.org/video/show/6691-fideos-chinos-con-pollo-y-verduras" rel="nofollow" target="_blank">Fideos chinos con pollo y verduras</a>
Fideos Chinos con Pollo y Verduras. El Forner de Alella y Carmen preparan un delicioso plato chino de fideos muy finos, con verduras al dente y pollo, que acompañaremos con un pan chino que podéis ver en nuestro canal de Youtube. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestra web #
Ingredientes
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250 gr Fideos Chinos de Harina de Trigo
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2 Pechugas de Pollo
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1 Pimiento Amarillo
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1 Calabacín pequeño
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150 gr Champiñones
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1 Cebolla grande
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3 Dientes Ajo
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8 Cdas Salsa de Soja
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aceite de Girasol
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sal y Pimienta Negra
Pasos de la receta
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1
Cortamos las pechugas de pollo en tiras. Cortamos el calabacín, los pimientos y la zanahoria en bastoncitos. La cebolla cuadraditos pequeños, los champiñones en discos y los ajos troceados pequeños.
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2
Salpimentamos el pollo y lo freímos con un poco de aceite de girasol en un wok o una sartén bien honda. Lo removeremos para que se fría todo igual. Reservaremos.
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3
En el mismo aceite ponemos los ajos, damos una vuelta y añadimos la cebolla. Removeremos un poco y seguidamente añadimos la zanahoria y freímos durante un momento.
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4
A continuación añadimos los pimientos y freímos un poco, dándole unas vueltas. Finalmente añadimos el calabacín y los champiñones. Hay que tener en cuenta que el fuego tiene que ser un poco fuerte y las verduras tienen que quedar al dente.
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5
Añadimos el pollo y removeremos. Hay que remover siempre para que vayan integrando todos los ingredientes.
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6
Pondremos la salsa de soja y mezclaremos todo. Apagaremos el fuego.
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7
Para hervir los fideos, pondremos abundante agua y sal en una olla y cuando hierva a borbotones, echaremos los fideos chinos y apagaremos el fuego, dejando reposar los fideos dentro de la olla durante unos 4 minutos tapados.
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8
Escurriremos los fideos y los enfriaremos con agua fría para que no se peguen.
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9
Añadiremos los fideos al wok y los mezclaremos con las verduras. Le daremos unas vueltas hasta que quede todo bien integrado.
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Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado.
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Ver receta en video de Fideos chinos con pollo y verdura:
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