Fideos chinos con pollo y verduras
Vídeo-receta: <a href="http://www.mis-recetas.org/video/show/6691-fideos-chinos-con-pollo-y-verduras" rel="nofollow" target="_blank">Fideos chinos con pollo y verduras</a>
Fideos Chinos con Pollo y Verduras. El Forner de Alella y Carmen preparan un delicioso plato chino de fideos muy finos, con verduras al dente y pollo, que acompañaremos con un pan chino que podéis ver en nuestro canal de Youtube. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestra web #
Ingredientes
-
250 gr Fideos Chinos de Harina de Trigo
-
2 Pechugas de Pollo
-
1 Pimiento Amarillo
-
1 Calabacín pequeño
-
150 gr Champiñones
-
1 Cebolla grande
-
3 Dientes Ajo
-
8 Cdas Salsa de Soja
-
aceite de Girasol
-
sal y Pimienta Negra
Pasos de la receta
-
1
Cortamos las pechugas de pollo en tiras. Cortamos el calabacín, los pimientos y la zanahoria en bastoncitos. La cebolla cuadraditos pequeños, los champiñones en discos y los ajos troceados pequeños.
-
2
Salpimentamos el pollo y lo freímos con un poco de aceite de girasol en un wok o una sartén bien honda. Lo removeremos para que se fría todo igual. Reservaremos.
-
3
En el mismo aceite ponemos los ajos, damos una vuelta y añadimos la cebolla. Removeremos un poco y seguidamente añadimos la zanahoria y freímos durante un momento.
-
4
A continuación añadimos los pimientos y freímos un poco, dándole unas vueltas. Finalmente añadimos el calabacín y los champiñones. Hay que tener en cuenta que el fuego tiene que ser un poco fuerte y las verduras tienen que quedar al dente.
-
5
Añadimos el pollo y removeremos. Hay que remover siempre para que vayan integrando todos los ingredientes.
-
6
Pondremos la salsa de soja y mezclaremos todo. Apagaremos el fuego.
-
7
Para hervir los fideos, pondremos abundante agua y sal en una olla y cuando hierva a borbotones, echaremos los fideos chinos y apagaremos el fuego, dejando reposar los fideos dentro de la olla durante unos 4 minutos tapados.
-
8
Escurriremos los fideos y los enfriaremos con agua fría para que no se peguen.
-
9
Añadiremos los fideos al wok y los mezclaremos con las verduras. Le daremos unas vueltas hasta que quede todo bien integrado.
-
10
Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado.
-
11
Ver receta en video de Fideos chinos con pollo y verdura:
Comentarios (8)