El briquet o briket es un corte de carne del pecho del animal, se prepara al horno previamente macerado con el sazonador, pimienta y ajo en polvo; con verduras (zanahorias, apio, cebollas y papas). Se sirve desenhebrado con salsa de tomate para acompañar los espaguetis.

Ingredientes:

• 1 brisquetBrisquet
  Es un corte de carne de ternera o de res, equivalente al pecho del animal en España, Argentina y Brazil mediano
• 1 frasco de sazonador de brisquete
• 1 cebolla
• 5 papaspapa
  (voz quechua): patata. En Argentina y Uruguay es la forma de llamar a la patata. Este tubérculo comestible es originario de América y es famoso en todo el mundo, es por lo general redondo, carnoso y de acuerdo a la variedad de su piel puede ser rojiza, parda o amarillenta y la carne amarilla o blanca. en tiras
• 9 zanahorias en tiras
• 9 ramas de apio picado