Carre de lomito al verdeo

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Carre de lomito al verdeo


4 personas	Más de 60'	Medio	Fácil

Carre de lomito de cerdo al horno con papas y una salsa de verdeo y champiñones.

Ingredientes:

lomito
papapapa
(voz quechua): patata. En Argentina y Uruguay es la forma de llamar a la patata. Este tubérculo comestible es originario de América y es famoso en todo el mundo, es por lo general redondo, carnoso y de acuerdo a la variedad de su piel puede ser rojiza, parda o amarillenta y la carne amarilla o blanca.
campiñones
verdeo
condimentos
ajimolido
pimienta blanca
sal

Sobre la receta Carre de lomito al verdeo:

Valoración:

Nota: 2.0 (1 votos)
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	Añadida el 28 Jul 2009
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Elaboración de Carre de lomito al verdeo:

Primero poner el carre de lomito en el horno junto con las papas, a fuego lento.
Mientras tanto cortar la cebolla de verdeo y los champiñones en juliana y rehogar en un sartén con aceite de oliva, un poco de ají molido y pimienta blanca, dejar hasta lograr un salsita.
Sacar el lomito del horno y bañar con la salsita de verdeo y champiñones, seguir cocinando a fuego moderado hasta su cocción, retirar, cortar y servir. Espero que lo hagan y les guste.

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Datos de interés

País: Argentina
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
Receta para: Cenas
Salsa: Sí