Cazuela de papas al gratin

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Cazuela de papas al gratin


6 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Capas intercaladas de papas, queso y crema, todo gratinado hasta dorar.

Ingredientes:

1 kilo de papaspapa
(voz quechua): patata. En Argentina y Uruguay es la forma de llamar a la patata. Este tubérculo comestible es originario de América y es famoso en todo el mundo, es por lo general redondo, carnoso y de acuerdo a la variedad de su piel puede ser rojiza, parda o amarillenta y la carne amarilla o blanca.
6 cucharadas de mantequilla
1 cebollaa en rebanadas
2/3 taza de leche evaporada
2/3 de taza de crema
un ajo picado
1 taza de queso cheddar rallado
sal y pimienta al gusto

Sobre la receta Cazuela de papas al gratin:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 28 Jul 2009
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Elaboración de Cazuela de papas al gratin:

En una olla grande se ponen a cocer las papas con la cáscara y con sal, ya cocidas quitarles la piel y rebanarlas, aparte poner la mantequilla en un sartén y freir las rebanadas de cebolla junto con el ajo picado.
En un bol se mezccla la crema la leche evaporada, pimienta y sal.
Se engrasa con mantequilla un pyrex y se le ponen las rebanadas de papa y una capa de cebolla y una de queso y otra de crema.
Meter al horno a 160 C por 40 minutos o hasta que este dorado y el queso este gratinado, se sirve bien caliente.

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Datos de interés

País: México
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Meriendas