Salsa clásica de cuatro quesos

Name: Salsa clásica de cuatro quesos
Yield: 6 raciones
Ingredients: 100 gr queso mascarpone; 100 gr queso gruyere; 100 gr queso roquefort; 100 gr queso tipo holanda; 800 cc crema de leche; 1 cebolla grande; manteca, cantidad necesaria; 1 pizca nuez moscada; a gusto pimienta

1 comentario

Maria del Rosario @cook_1089503

Clasica receta que les gusta a muchos!!! Nunca puede faltar
Ideal para combinar con ravioles de pollo, jamon. Mmmmm.....

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Ingredientes

15 minutos

6 raciones

100 gr queso mascarpone
100 gr queso gruyere
100 gr queso roquefort
100 gr queso tipo holanda
800 cc crema de leche
1 cebolla grande
manteca, cantidad necesaria
1 pizca nuez moscada
a gusto pimienta

Pasos de la receta

1

Saltear la cebolla picada en manteca. Cuando este transparente agregar la crema de leche y cuando esta llegue a punto de ebullicion agregar los quesos ( cortados en cubitos o rallados )
2

Cocinar a fuego lento revolviendo constantemente hasta logar una crema uniforme.
3

Agregar la nuez moscada y pimienta.