Arroz frito con pollo y revuelto de huevos

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Arroz frito con pollo y revuelto de huevos


4 personas	Medio (20'-40')	Medio	Fácil

Seguimos en china la fina cocina china, pollo sazonado con jenjibre, ajo, sal y pimienta con arroz y huevo frito.

Ingredientes:

1/2 kilos de arroz (cocido y frio)
1 taza de cebollita verde
1 diente de aji finamente picado
4 huevos
1 taza de pollo o camarones
aceite de sésamo
1 cucharilla de gengibregengibre
jengibre (Zingiber officinale). Raíz originario de Asia muy usado en la comida china. .

Sobre la receta Arroz frito con pollo y revuelto de huevos:

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	Añadida el 27 Jul 2009
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Elaboración de Arroz frito con pollo y revuelto de huevos:

Mezclar el pollo con el ajo, el jengibre, la sal y la pimienta, dorar en el aceite de sésamo, retirar y reservar.
Rehogar la cebollita verde, el ají, agregar el arroz y los huevos batidos, mover hasta cuajar, salpimentar a gusto y servir.

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Datos de interés

País: China
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Salteado
Receta para: Comidas