Chow mein noodles

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España

Los chow mein son unos fideos muy típicos de la cultura asiática sobre todo de la cocina china y thai. Se pueden tomar solos o bien enriquecidos con verduras, pollo, tortilla, gambas o, lo que nos apetezca. Muy fáciles de preparar y deliciosos!!

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Ingredientes

15 minutos
3 raciones
  1. 250 gr fideos chow mein
  2. 1 cebolla roja
  3. 1 calabacín pequeño
  4. 50 gr bacon en tiras
  5. 1 tortilla francesa de 3 huevos
  6. 1 pechuga, pequeña, de pollo
  7. Sal
  8. Aceite especial para wok

Pasos de la receta

  1. 1

    En una sartén o wok ponemos 3 cucharadas de aceite y cuando esté caliente sofreímos la cebolla y el pimiento cortados, ambos, en juliana.

  2. 2

    Cuando la cebolla comience a estar blanda, añadimos el pollo a tiras menudas, el bacon en tiras y el calabacín también en tiras. Salamos ligeramente y dejamos cocinar hasta que el pollo esté en su punto.

  3. 3

    Mientras tanto, también ponemos a cocer los fideos.

  4. 4

    Escurrimos los fideos, cuando estén en su punto, y los añadimos a la verdura salteada. Mezclamos bien para que se integren todos los sabores.

  5. 5

    Por último, añadimos 4 cucharadas de salsa de soja, mezclamos para que se impregne bien y, servimos de inmediato.

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Rebe
Rebe @cook_rebe08
España
Me encanta cocinar, es mi terapia anti-estres.
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