Helado de plátano

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Helado de plátano


4 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

un helado muy nutritivo y con muchas vitaminas, sobre todo para los niños en estos dias de tanto calor.

Ingredientes:

3 plátanos,
1 limón,
2 naranjas,
100 gramos de azúcar
250 cl. de natanata
natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar. liquida.

Sobre la receta Helado de plátano:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
327 visitas

	Añadida el 27 Jul 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Helado de plátano:

Preparamos un almíbar con el azúcar y un vaso y medio de agua, dejandolo cocer unos minutos y apartamos, dejamos enfriar.
Pelamos los platanos y los troceamos, lo ponemos en el vaso de la batidora junto con el zumo de limón y el de naranja, batimos bien y añadimos al almibar enfriado, mezclamos bien y metemos en el congelador.
Pasada una hora sacamos movemos con una cuchara de madera e incorporamos la nata mezclandola bien y volvemos a meter en el congelador, sobre unas 6 horas, sacandolo y removiendolo 2 ó 3 veces en ese tiempo.

Un consejo...

Podeis hacer el doble de cantidad, es lo que yo hago, porque vuela enseguida.

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Utensilios

cazo,
batidora,
cuchara de madera
un molde o bol para meter en el congelador.

Datos de interés

País: España
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Temporada: Primavera-Verano
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Temperatura: Frios
Cocinado: Congelado
Tipo de Cocina: Cocina Casera