Solomillo de cerdo ibérico en salsa de mostaza y miel
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acorro53@gmail.com“Ya está casi, sólo un par de minutos más 😋😋” -
Judith Bocos 🐾“Quedó muy rico. Puse una cama de cebolla y después lo trituré para que quedará una salsa fina.” -
Salvador Navarro Rodriguez“Es muy sencilla de hacer...” -
acorro53@gmail.com“Riquísima la salsa y el toque del sumo de naranja” -
Txus Peso Larrion“No tenía naranja y le añadí zumo de mandarinas, buenísimo .” -
Agustin Ortiz“Solomillo seyado y papita con manteca y sal”
<a href="http://www.comprarcarneiberica.es">Solomillo de cerdo ibérico</a> en salsa de mostaza y miel... fácil y riquísimo.
Ingredientes
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2 buenos solomillos de cerdo ibérico (Mercaibérico - Jamones Vázquez)
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Mostaza dyon
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1 chorrito aceite de oliva
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1 naranja
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Sal y pimienta
Pasos de la receta
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1
Salpimentamos los solomillos y lo ponemos en una bandeja para horno untada con un poco de aceite.
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2
** Preparamos la Salsa:** En un bol echamos dos cucharadas de la mostaza y la misma cantidad de miel y removemos bien con un tenedor hasta que sea una salsa homogénea.
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3
Untamos los solomillos con una brocha de cocina con la salsa de miel y mostaza y le echamos por encima un poco de zumo de naranja ( directamente exprimiendo la naranja con la mano) y los metemos en el horno.
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4
A medida que se van haciendo vamos echando más zumo de naranja y más salsa de miel y mostaza ( cada cinco o diez minutos, dependiendo de la cantidad de salsa que se quiera).
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5
En media hora están hechos y buenísimos! Se pueden acompañar de patatas fritas, ensalada.... Aunque con lo bueno que están, no necesitan ni acompañamiento!
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