Malfattis de Maru Botana

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Malfattis de Maru Botana


4 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Es una receta que pertenece a Maru Botana y los enseño a hacer en su programa, resulta un plato muy sustancioso e ideal para disfrutar en familia.

Son realmente una delicia quedan super livianos y al darles el toque final en el horno para gratinarlos con crema y queso rallado ... mmm NI LES CUENTO !!!

Ingredientes:

500 grs de espinacas cocidas y bien exprimidas
300 grs de ricota (requesón)
100 grs de harina
2 huevos
70 grs de queso rallado
Crema de leche (nata) cant. necesaria
Nuez moscada, sal y pimienta a gusto

Sobre la receta Malfattis de Maru Botana:

Valoración:

Nota: 5.0 (1 votos)
630 visitas

	Añadida el 27 Jul 2009
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Elaboración de Malfattis de Maru Botana:

En un bol mezclar la espinaca bien picadita con la ricota.
Añadimos el queso rallado, los huevos, un poco de sal y nuez moscada a gusto, luego incorporamos la harina y mezclamos.
Tomamos un poco de la preparación con ayuda de dos cucharas y damos forma de pequeñas bolitas que vamos colocando dentro del agua hirviendo salada.
A medida que suben a la superficie retiramos con una espumadera y colocamos dentro de una fuente apta para el horno.
Una vez que tenemos a todos los malfattis acomodados en la fuente los bañamos con bastante crema de leche y espolvoreamos con queso rallado.
Llevamos al horno precalentado fuerte hasta que están bien gratinaditos en la superficie.
Servír de inmediato para que estén bien calentitos .

Un consejo...

Si querés podés acompañarlos con alguna salsita de tomates casera o estofado.

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Que bueno amiga !!!

Me alegro que te gusten y probalos te puedo asegurar que son deliciosos, besos.

Dijo NORALI el día 2009-07-28 14:26:07 UTC - Reportar infracción de las normas

Que rico

Nunca he probado malfattis pero deben ser deliciosos. Me voy a animar a prepararlos. Gracias amiga por compartir esta receta. Un beso

Dijo Tannya Lo Iacono el día 2009-07-27 20:18:17 UTC - Reportar infracción de las normas

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Utensilios

1 bol amplio,
2 cucharitas,
olla grande,
fuente apta para el horno.

Datos de interés

País: Italia
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas