Crema de calabacín fácil

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Crema de calabacín fácil


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Fácil

La crema de calabacín se puede tomar como plato unico o acompañando a un plato de carne. Este plato se ha cocinado durante años y sigue teniendo el mismo exito.

Ingredientes:

1 kilogramo de calabacines
4 quesitos en porciones
2 pastillas de caldo de carne
4 rebanadas de pan
Aceite, agua y sal.

Sobre la receta Crema de calabacín fácil:

Valoración:

Nota: 4.0 (1 votos)
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	Añadida el 27 Jul 2009
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	Enviada por Rosario M
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Elaboración de Crema de calabacín fácil:

Se pelan y se cortan los calabacines en trozos
Se colocan en una olla con un litro de agua, una pizca de sal y las dos pastillas de caldo de carne bien desmenuzadas.
Dejar hervir durante 10 minutos.
Reservar el caldo de al coción y poner los calabacines en la batidora.
Añadir tambíen las porciones y triturarlo todo.
Agregar el caldo lentamente que habiamos reservado anteriormente.
Debe quedar un puré espeso y bien ligado
Cortar las rabanadas de pan en cuadrados y freir en aceite

Un consejo...

Servir la crema caliente en una taza y acompañar con los costrone de pan frito
Si hay alguien a dieta en la familia, usar quesitos bajos en calorías y servir con pan tostado no frito

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Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Líquida
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Casera