Rollo de salmón ahumado y piña
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| 4 personas | Medio (20'-40') | Medio | Fácil |
Un rollito muy divertido para preparar para una comida de entrante mejor! Me encanta este plato porque es un plato muy rico que mezcla sabores tan diferentes como el de una fruta tropical y un tipo de pescado muy especial! Recuerdo que mi madre lo hacia para mi cumpleaños y el de mis hermanos,no os arrepentireis de hacerlo!Es sencillo e ideal para todos!
Sobre la receta Rollo de salmón ahumado y piña:
405 visitas
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Añadida el 27 Jul 2009 |
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Enviada por Diana Luu |
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Elaboración de Rollo de salmón ahumado y piña:
- Primero preparar el puré con el cuarto de litro de agua, el cuarto de leche, una cucharada de mantequilla y otra de sal, y dejar que se enfríe
- cortar a trocitos pequeños el salmón, la piña, 5 aceitunas y las hojas de lechuga.
- Mezclarlo todo con 4 cucharas de mahonesa
- Extender el puré sobre un paño de cocina humedo, poner en relleno en el centro del puré y enrollarlo
- Colocarlos en una fuente alargada en forma de piña, cubrirlo con la mahonesa y adornarlo con más aceitunas cortadas a discos
Un consejo...
PAra que quede más elegante colocar los rollitos en forma de la corteza de piña e imitando las hojas se pueden colocar unas ramitas de perejil.
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Datos de interés
País: España 
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recetas de España
Temporada: Verano
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Tipo de Cocina: Cocina Creativa
Receta para: Comidas
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