Ensalada tricolor de repollo

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Ensalada tricolor de repollo


6 personas	Poco (0-20')	Barato	Fácil

Repollo verde y rojo en tiras y zanahoria rallada, aderezada con aceite, vinagre, azúcar, semillas de apio y sal

Ingredientes:

1repollo verde
1/2 repollo rojo
1 taza de zanahorias ralladas
3/4 taza de vinagre de sidra
1/3 de agua
1/3 de azúcar
1 cucharada de semillas de apio (celery seeds)
1 cuchararadita de sal
3 cuch. de aceite vegetal

Sobre la receta Ensalada tricolor de repollo:

Valoración:

Nota: 2.0 (1 votos)
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	Añadida el 26 Jul 2009
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Elaboración de Ensalada tricolor de repollo:

Se cortan los repollos en tiritas gruesas, se combinan con la zanahoria rallada, y se vacian a un bol y se tapa , en un bol pequeno agregue el vinagre, el agua, azucar, semillas de apio, y la sal.
Pongalo a hervir hasta que el azúcar se derrita, meclarlo muy bien todo. Se reitra del fuego, y se le agrega el aciete a la mezcla calente, despues esta mezcla se le incorpora al repollo muy bien.
Refrigere la ensalada de repollo hasta que se vaya a servir.

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Datos de interés

País: México
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Vegetariano: Sí
Textura: Dura
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Comidas