Asado en olla

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Asado en olla


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Hello!!! realmente tipico de bolivia prueben algo rico de mi propio pais.

Carne en olla con un ahogado de cebolla, tomate, pimentón y aji, con guarnición de zanahorias, arroz y yuca.

Ingredientes:

2 kilo de carne corte rapi
3 cebollas grandes
2 tomates
aji colorante c /n
1 pimenton morron
5 zanahorias chicas
sal,pimienta,comino a gusto
agua c/n

Sobre la receta Asado en olla:

Valoración:

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	Añadida el 26 Jul 2009
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Elaboración de Asado en olla:

Picar todos los tomates, las cebollas, el pimentón sin semilla, el aji y dejar cocinar por 5 minutos.
Picar la carne en fetas y salpimentar, agregar el ajo triturado, saltear y continuar agregandonle el ahogado anterior, agregar el agua y cocinar por 2 horas.
Antes 15 minutos de concluir las 2 horas agregar las zanahorias servircon arroz y yuca.

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Datos de interés

País: Bolivia
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Temporada: Verano
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Receta para: Comidas
Salsa: Sí