Canelones de pollo y panceta con salsa rosa

Mario H. Davi
Mario H. Davi @cook_1099898
Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Canelones de pollo y un poco de panceta con una salsa deliciosa. Unos canelones diferentes!

Leer más
Editar receta
Compartir

Ingredientes

50 minutos
3 raciones
  1. Creps para canelones 6 grandes
  2. 1/2 pollo cocido y deshuesado
  3. 1 Cebolla grande picada
  4. 250 gr panceta en cubitos chicos
  5. 1 Huevo batido
  6. 4 cdas queso de rallar
  7. 1 lata salsa fileto
  8. Toque aceite para freír
  9. Sal pimienta
  10. a gusto Queso parmesano
  11. 1 pote crema de leche Cormillot

Pasos de la receta

  1. 1

    Picamos el pollo hasta quedar en trozos pequeños.

  2. 2

    Salteamos la cebolla hasta blanquearla, agregamos el pollo junto a la panceta y cocemos hasta integrar sabores.

  3. 3

    Agregamos el queso de rallar, mezclamos bien junto con el huevo.

  4. 4

    Dejamos enfriar sal pimentando a gusto.

  5. 5

    Rellenamos los creps de forma habitual.

  6. 6

    Distribuimos en fuente de horno sobre la que volcamos una mezcla de salsa fileto y crema de leche.

  7. 7

    Llevamos al horno unos 20 min a fuego fuerte.

  8. 8

    Retiramos y espolvoreamos con parmesano en forma abundante, llevando nuevamente al horno por 5 min.

  9. 9

    Retiramos dejamos templar unos 10 min y servimos.

Reacciones

Cooksnaps

¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!

Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios (2)

sandri
sandri @sandri1965
Hola. Y la panceta cuando se agrega? Gracias

Escrita por

Mario H. Davi
Mario H. Davi @cook_1099898
Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As
Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
Leer más