Canelones de pollo y panceta con salsa rosa
Canelones de pollo y un poco de panceta con una salsa deliciosa. Unos canelones diferentes!
Ingredientes
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Creps para canelones 6 grandes
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1/2 pollo cocido y deshuesado
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1 Cebolla grande picada
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250 gr panceta en cubitos chicos
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1 Huevo batido
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4 cdas queso de rallar
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1 lata salsa fileto
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Toque aceite para freír
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Sal pimienta
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a gusto Queso parmesano
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1 pote crema de leche Cormillot
Pasos de la receta
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1
Picamos el pollo hasta quedar en trozos pequeños.
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2
Salteamos la cebolla hasta blanquearla, agregamos el pollo junto a la panceta y cocemos hasta integrar sabores.
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3
Agregamos el queso de rallar, mezclamos bien junto con el huevo.
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4
Dejamos enfriar sal pimentando a gusto.
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5
Rellenamos los creps de forma habitual.
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6
Distribuimos en fuente de horno sobre la que volcamos una mezcla de salsa fileto y crema de leche.
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7
Llevamos al horno unos 20 min a fuego fuerte.
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8
Retiramos y espolvoreamos con parmesano en forma abundante, llevando nuevamente al horno por 5 min.
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9
Retiramos dejamos templar unos 10 min y servimos.
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