Nachos para fiestas

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Nachos para fiestas


6 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Chips de tortilla con frijoles machacados, chiles jalapeños, se baña con la salsa mexicana y la crema agria y se termina con guacamole, queso ralaldo, tomate, aceitunas y cebolla.

Ingredientes:

un paquete de 200 grs. de chips tortilla
1 lata de 230 g de frijoles cocidos
1 taza de crema agria
1/2 taza de salsa mexicana (chile jalapeno,cebolla y tomate molido) todo cocido o de lata
1 taza de queso cheddar rallado
1 tomate grande picado
1 cuch. de aceitunas negras picadasPicada
Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan
4 cebollas verdes picadasPicada
Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan (solo el tallo)
sal

Sobre la receta Nachos para fiestas:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 25 Jul 2009
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Elaboración de Nachos para fiestas:

En un molde de pastel de 23 cms se acomodan los chips de tortillas como base, despues se le pone arriba los frijoles machacados en forma uniforme, poquitos chiles jalapenos, y se hornea por 10 min a 175 C.
Aparte en un bol se mezcla la crema agria y la salsa mexicana en un bol pequeno, y se distribuye sobre la capa de frijoles, enseguida ponga el guacamole sobre la crema agria y pongale sal, y el queso rallado el tomate las aceitunas, los tallos de cebollas bien picados.
Sirva con chips de tortilla adicionales.

Un consejo...

Se le puede poner tambien frijoles negro, (pureed black beans) y una cucharada de cilantro picado. es otra variacion. Si no consiguen salsa mexicana

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Datos de interés

País: México
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Temporada: Todas
Picante: Poco picante
Textura: Semiblanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
Receta para: Meriendas
Salsa: Sí