Bocadillos de pollo al curry

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Bocadillos de pollo al curry


4 personas	Poco (0-20')	Medio	Fácil

Bocaditos de hojaldre rellenos de pollo al curry con almendras, pimiento y cebollas

Ingredientes:

340 grs. de masa hojaldrada
1 taza de pollo picado
1/4 taza de almendras cortadas
1/4 taza de pimiento rojo fresco
picado finitamente
2 cucharadas de cebollas verdes picadasPicada
Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan
2 cucharadas de chuntey
1/2 cucharada de curry en polvo
1/3 taza de mayonesa

Sobre la receta Bocadillos de pollo al curry:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 25 Jul 2009
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Elaboración de Bocadillos de pollo al curry:

En un recipiente redondo combinar el pollo cocido y picado con las almendras, el pimiento, las cebollas verdes el chunety y el curry en polvo con la mayonesa.
La pasta hojaldarada cortartla en cuadros en una superficie enharianada, se procede a rellenar poniendo una cucharada del relleno en el centro de cada cuadrado, doblando las esquinas hacia el centro, presionar y sellar para que no se salga el relleno.
Se engrasa un charola de galletas larga y se van colocando los bocadillos y se meten al horno a una temperatura de 350 F o 175 C por espacio de 12 minutos/
Se sacan y se colocan en una bandeja cuadrada y se adornan con tiras de pimientos rojos y verdes a un lado.

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Utensilios

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una charola para hornear

Datos de interés

País: India
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Temporada: Primavera-Verano
Edad: Todas
Textura: Semiblanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
Receta para: Meriendas