keperi a la olla

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El Keperi o Queperí es un corte de carne propio de Bolivia y el norte de Argentina. keperi a la olla plato tipico de bolvia .

Ingredientes:

un keperiKeperi
El Keperi o Queperí es un corte de carne propio de Bolivia y el norte de Argentina. grande
1 cebolla grande
1 ajo
1 limon grande solo su jugo
sal & pimienta

Sobre la receta keperi a la olla:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 25 Jul 2009
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Elaboración de keperi a la olla:

Blanquear el keperí durante 15 minutos, retirar y hacer lo mismo con la cebolla y el ajo. * Agregar el limon, sal y pimienta, poner la carne y un poco de su mismo jugo para que penetre, cocer por 2 horas y acompañar con ensaladas a gusto.

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Datos de interés

País: Bolivia
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Temporada: Primavera
Edad: Adultos
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas