Ciruelas pasas cocidas con cerveza

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Ciruelas pasas cocidas con cerveza


6 personas	Alto (40'-60')	Barato	Fácil

Ciruelas con cerveza, azúcar y canela; Dulces y muy buenas, servir con nata.

Ingredientes:

1/2 kilo de ciruelas,
medio litro de cerveza pilsen,
150 gramos de azúcar,
1 barrita de canela en rama.

Sobre la receta Ciruelas pasas cocidas con cerveza:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
181 visitas

	Añadida el 25 Jul 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Ciruelas pasas cocidas con cerveza:

Poner las ciruelas a remojar cubiertas de agua 3 horas. Pasado este tiempo escurrirlas del agua, las ponemos en un cazo y añadimos la cerveza, el azúcar y la canela.
Dejamos cocer a fuego lento hasta que esten tiernas, aproximadamente 30 minutos, retiramos la canela y ponemos las ciruelas a escurrir.
El liquido que ha quedado de cocer las ciruelas, lo ponemos a cocer hasta que empiece a tomar punto de jarabe espeso, se vierte sobre las ciruelas y dejamos reposar como minimo 2 horas antes servir.
Acompañadas de nata estan buenisimas.

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Datos de interés

Región: España
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Temporada: Todas
Edad: Adultos
Vegetariano: Sí
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Salsa: Sí