Ensalada de col de la huerta de Murcia

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Ensalada de col de la huerta de Murcia


6 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Una ensalada de las más antiguas, facil y deliciosa, y muy buena en verano. La hacia mi suegra, que era de la huerta de Murcia.

Ingredientes:

1 col pequeña, tierna y con las hojas apretaditas,
aceite,
vinagre o zúmo de limón, podemos poner una de las dos cosas , mi suegra le ponia vinagre,
1 cucharada de pimentón dulce,
sal y agua fresca.

Sobre la receta Ensalada de col de la huerta de Murcia:

Valoración:

Nota: 4.0 (1 votos)
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	Añadida el 24 Jul 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Ensalada de col de la huerta de Murcia:

En un bol o ensaladera, colocamos la col ya limpia bien lavada y troceadita, añadimos el pimentón, sal, vinagre un chorrito y un buen chorro de aceite de oliva.
Vertemos por encima 2 vasos de agua fresca, mezclamos bien y dejamos al fresco hasta el momento de servir.

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Datos de interés

Región: Murcia
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Vegetariano: Sí
Temperatura: Frios
Cocinado: Crudo
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional