Galletas de cereza

Name: Galletas de cereza
Yield: 6 raciones
Ingredients: 1 1/2 tazas harina cernida; 1 pizca sal; 3/4 tazas azúcar normal; 3/4 taza mantequilla; 2 huevos enteros batidos; 1/2 cda extracto de cereza; 1/2 taza cerezas en harinadas y picadas finamente; unas cerezas para adornar; 1 yema de huevo para embetunar

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Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

Galletas horneada de cereza con forma de estrella, ideal para la merienda.

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Ingredientes

15 minutos

6 raciones

1 1/2 tazas harina cernida
1 pizca sal
3/4 tazas azúcar normal
3/4 taza mantequilla
2 huevos enteros batidos
1/2 cda extracto de cereza
1/2 taza cerezas en harinadas y picadas finamente
unas cerezas para adornar
1 yema de huevo para embetunar

Pasos de la receta

1

Se acrema la mantequila, luego se le añade el azúcar y sin dejar de batir, se le agregan los huevos previamente batidos, después el extracto de cereza y por último la harina cernida con una pizca de sal y las cerezas picadas.
2

Se incorpora todo muy bien sin dejar de batir y se extiende la pasta
3

en una tabla previamente enharinada.
4

Se palotea la masa y se cortan en forma de estrella, se acomodan en una charola para galletas engrasada y enharinada, y se les pone clara de huevo
5

y en medio se les pone una rajita de cereza de las que se guardaron para adornar.
6

Se mete al horno previamente caliente a 350 F o 190 C