Galletitas de azúcar

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Galletitas de azúcar


6 personas	Poco (0-20')	Medio	Fácil

Riquísimas galletas de azúcar de la abuela, con nueces, almendras o piztachos por encima.

Ingredientes:

1 taza de mantecaManteca
En Uruguay, Paraguay o Argentina a la mantequilla se le llama Manteca. Mientras que en España y el resto de países americanos la manteca es la grasa o gordura del cerdo, “La manteca de cerdo”. vegetal
2 huevos
2 c.c. de vainilla
2 tazas de harina cernida
2 1/2 c.c. de royal
1/2 c.c. de sal
1 1/4 taza de azúcar blanca

Sobre la receta Galletitas de azúcar :

Valoración:

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	Añadida el 23 Jul 2009
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Elaboración de Galletitas de azúcar :

Se bate en un recipiente la manteca, azúcar, huevos vainilla, se bate hasta que se suavice toda la mezcla.
Se agrega la harina, el royal y la sal, mezcalr con una cuchara hasta que la masa quede sin grumos.
Se hacen bolitas del tamano de una pulgada y se ponen en una charola para galletas, previamente engrasada y enharinada, se colocan separadas, la bolitas se aplanan con la parte inferior de un vaso que ha sido engrasado y azucarado.
Las galletas se les pone clara de huevo salpicada con pedazos de nueces, almendras y pistachos por separado. Si se desea.
Se meten al horno a una temperatura de 400 F 0 204 C por 10 a 12 minutos. Salen aproximadamente 36 galletas

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Utensilios

charola para galletas
un vaso de vidrio

Datos de interés

País: México
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Semiblanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Otras celebraciones