Carne deshebrada en salsa de tomate con elote

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Carne deshebrada en salsa de tomate con elote


4 personas	Alto (40'-60')	Barato	Muy Fácil

Carne de bistec deshebrada, con un sofrito de tomates y cebollas, elotes y chilotle, muy sabrosa. Se acompaña de arroz.

Ingredientes:

500 grs de carne deshebrada o bistec
ajo
cebolla
laurel
una lata grande eloteelote
chilote, choclo, mazorca tierno de maíz dulce, jojoto. Nombre dado a la mazorca tierna de maíz en México y otros países de Centroamérica. en grano
una lata grande de puré de tomate
chile chipotle de lata
sal y pimienta

Sobre la receta Carne deshebrada en salsa de tomate con elote:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 23 Jul 2009
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Elaboración de Carne deshebrada en salsa de tomate con elote:

La carne se pone a cocer en la olla expres con sal cebolla laurel por 45 minutos, cuando esta fria se deshebra quitandole toda la grasa.
Aparte se frie cebolla finamente picada, ya acitronada se le agrega el pure tomate y los granos de elote y se le pone la carne deshebrada, salpimentar y agregar un poco chipotle, si se desea.

Un consejo...

Se le pone poquito del caldo en el que se cocio para que quede bien SAOZNADA SE PUEDE ACOMPANAR CON ARROZ En lugar de ponerle pure de tomate se le puede poner salsa de barbecue

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Datos de interés

País: México
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Poco picante
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas