Rollitos de jamon con verduras

10 personas	Poco (0-20')	Caro	Media

Ingredientes:

• 10 rebanadas de jamón cocidojamón cocido
  (Argentina): jamón York. Pierna trasera cocida entera del cerdo. de buena calidad
• 1/2 taza de chicharosChicharo
  Forma de llamar en México a varias variedades de legumbres, como los garbanzos, frijoles caballero, arvejas, caupí o frijoles blancos pelados y cocidos
• 1/2 taza de zanahorias peladas, cocidas y partidas en cuadritos
• 1/2 taza de papaspapa
  (voz quechua): patata. En Argentina y Uruguay es la forma de llamar a la patata. Este tubérculo comestible es originario de América y es famoso en todo el mundo, es por lo general redondo, carnoso y de acuerdo a la variedad de su piel puede ser rojiza, parda o amarillenta y la carne amarilla o blanca. cocidas, peladas y partidas en cuadritos
• 4 cuch. de queso fresco
• 2 cucharadas de crema
• 1 cucharada de mayonesa preparada
• 1/4 cucharadita de cebolla finamente picadaPicada
  Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan
• unas ramitas de perejil chino para adornarlo
• sal y pimienta la necesaria

Sobre la receta Rollitos de jamon con verduras:

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	Añadida el 23 Jul 2009
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Elaboración de Rollitos de jamon con verduras:

• una fuente
• platón extendido

Datos de interés

País: México
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Blanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Creativa
Receta para: Otras celebraciones

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