Tortilla de salmón ahumado
mis-cocteles
@cook_1133412
Anoche tenía salmón ahumado e hicimos tortillas para cenar, en un momento una tortilla esponjosa y algo muy fácil.
Ingredientes
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4 lonchas salmón ahumado
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2 huevos
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Sal
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Hierbas varias al gusto (provenzales)
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Pimienta negra molida
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1 cda aceite de oliva para la sartén
Pasos de la receta
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1
Batir en un vaso los dos huevos con un poco de sal (poca porque el salmón es salado) hasta que salga espuma
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2
Poner la sartén con el aceite a calentar al máximo hasta que esté caliente.
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3
Echamos el huevo en la sartén. Bajamos el fuego y vamos poniendo cintas del salmón ahumado sobre el huevo a medida que va cuajando.
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4
Esperamos a que el salmón cambie a un tono más rosa, el huevo cuaje al gusto y vamos doblando la tortilla. 2 pliegues.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mis-cocteles le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy Alvaro, estudié derecho en la Universidad de Alicante y ahora trabajo en un departamento jurídico. Una de las cosas que más me gusta es el viernes. Quedar con mis amigos a tomar algo, en casa o fuera y disfrutar de la compañía con un preparado de algo. Cuando estaba estudiando trabajaba poniendo copas en bares y, en verano en un chiringuito. Así me sacaba dinero para el resto del curso. Me gusta mucho preparar cócteles y copas bien lucidas.
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