Solomillo de cerdo a la cerveza
Solomillo de Cerdo a la Cerveza. El Forner de Alella y Carmen cocinarán un delicioso plato de Solomillo a la Cerveza con Champiñones. Es una receta muy sencilla y fácil de preparar y si la hacéis en casa os quedará un plato buenísimo. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestra web.
Vídeo: <a href="http://www.mis-recetas.org/video/show/6541-solomillo-de-cerdo-a-la-cerveza-en-video" rel="nofollow" target="_blank">Solomillo de cerdo a la cerveza en video</a>
Ingredientes
-
2 Solomillos de Cerdo
-
1 lata Cerveza
-
1 Cebolla grande
-
Champiñones en conserva
-
2 cdas Tomate Frito
-
2 cdas Mostaza de Dijon
-
25 gr Mantequilla
-
Orégano
-
1 pastilla caldo de Carne
-
Pimienta Negra
-
Aceite de Oliva
Pasos de la receta
-
1
Ponemos la pimienta negra a los solomillos.
-
2
En una cazuela grande ponemos el aceite de oliva y cuando esté bien caliente añadimos los solomillos que se tienen que dorar por todos los lados a fuego fuerte para que la carne quede sellada.
-
3
A continuación bajaremos el fuego y añadimos la cebolla picada que la dejaremos sofreír junto con la carne.
-
4
Cuando la cebolla empiece a dorarse añadimos las dos cucharadas de tomate frito y lo removeremos para que se mezcle el tomate y la cebolla. Dejaremos cocer todo junto durante unos cinco minutos.
-
5
Untaremos los solomillos con la mostaza de Dijon, añadiremos el orégano, la cerveza y el cubito de caldo desmenuzado.
-
6
En una sartén ponemos la mantequilla y cuando esté derretida, añadiremos los champiñones para saltearlos.
-
7
Los añadiremos a la cazuela y dejaremos cocer a fuego lento durante unos 20 minutos aproximadamente.
-
8
Si es necesario se puede añadir un poco de agua caliente, si faltase jugo para la cocción. Hay que probarlo de sal.
-
9
Una vez cocido, lo dejamos enfriar un poco para cortarlo.
-
10
Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado.
Comentarios (5)