penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Nuestro frito preferido cuando vamos al campo o a la playa, y lo acompañamos de la clasica tortilla de patatas, y ali-oli- , y como no de la ensalada murciana.

Leer más
Editar receta
Compartir

Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 1 conejo troceadito
  2. 2 pimientos, uno rojo y otro verde
  3. 1 bote tomate triturado para freir de un 1 kilo
  4. sal
  5. 1 cda azúcar
  6. aceite de oliva virgen

Pasos de la receta

  1. 1

    En una sartén ponemos un buen chorro de aceite de oliva y freimos el conejo sazonado, cuando esté doradito, lo apartamos.

  2. 2

    En el mismo aceite freimos los pimientos cortados a tiras, cuando esten doraditos, los ponemos con el conejo, y añadimos al aceite, el tomate con sal y una cucharada de azúcar, y dejamos hacer a fuego lento hasta que quede en su salsa.

  3. 3

    Entonces echamos por encima el conejo y los pimientos, damos unas vueltas para que se impregnen bien todos los sabores y rectificamos de sal.

  4. 4

    Listo para comer. Está muy bueno caliente, pero frio todavia más.

Reacciones

Comentarios

Escrita por

penchi briones garcia
Cartagena, Murcia, España