Guiso de pollo a la crema y vino blanco

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officialmaacka
officialmaacka @cook_1798505

Una manera muy sabrosa y fácil de preparar, el sabor que le da es más picante por el toque de merkén, ( es a gusto de cada persona), espero que les guste y a comenzar.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. Sal (aliños)
  2. 1 ajo
  3. Cilantro
  4. 2 Truto de pollos

Pasos de la receta

  1. 1

    En una tabla para picar, Cortar la cebolla en brunoise , Luego picar el truto en dados, picar el cilantro en cortes irregulares y picar el ajo.

  2. 2

    En un sartén incorporarle un poco de mantequilla, dorar los trozos de cebolla; una vez dorada, incorporar los trozos de pollo picado saltearlos un rato (hasta que tome una consistencia firme)

  3. 3

    añadir el vino blanco (esperar que se absorba un poco)

  4. 4

    añadir la crema, revolver y agregar condimentos en este caso, sal, merkén y ajo

  5. 5

    y finalmente incorporarle cilantro y revolver.

  6. 6

    Acompañar con arroz blanco, papas doradas o carne de cerdo.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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